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Der Heilige Martin darf bei uns noch ein wenig ausschlafen – doch wenn er erwacht,

duftet es nach knuspriger Gans, würzigem Rotkohl und winterlichen Genüssen.

 

Genießen Sie bei uns ein festliches Mittagessen

in gemütlicher Gutsatmosphäre mit unserem St.-Martins-Buffet:

traditionell, regional und einfach himmlisch lecker.

 

Ob mit der ganzen Familie, mit Freunden oder romantisch zu zweit -

lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie bei Kerzenschein und gutem Wein die Wärme des Ritterguts,

wenn draußen der Herbstwind über die Felder zieht und drinnen

der Duft von Gans, Kräutern und süßem Bratapfel die Sinne verführt.

 

Preis pro Person: 39,50 €
Kinder (4–10 Jahre): 19,75 €

Kleinste Gäste (0–3 Jahre): kostenfrei

 

 

ST.-MARTINS BUFFET

Gans(z) knusprig und lecker

 

KLEINER GAUMENSCHMAUS

 

AMUSE-GUEULE

Wir begrüßen Sie mit frisch gebackenem Gutsbrot,

dazu Griebenschmalz und Walnussbutter.

 

KLARE SUPPE MIT GÄNSEKLEIN

mit Wurzelgemüse und Fadennudeln

 

FEINER KRAUTSALAT

mit Apfel und Nüssen

 

BUNTER BLATTSALAT

mit Kürbiskerndressing

 

dazu reichen wir:

Fetakäsewürfel, Croûtons und Kürbiskerne

 

AUSWAHL AN REGIONALEN WURST –

UND KÄSESPEZIALITÄTEN

 

HAUPTSPEISEN

 

BRUST UND KEULE VON DER GANS

in kräftiger Bratensoße

 

HERBSTLICHE PASTAPFANNE

mit gebratenem Rosenkohl und Haselnuss

 

KÖNIGSBERGER KLOPSE VOM ZANDER

in feiner Kapernsoße

 

BEILAGEN

 

Thüringer Klöße,

Apfel-Rotkohl, Rosenkohl

& Petersilienkartoffeln

 

DESSERT

 

BRATAPFEL

mit Rosinen und Marzipan

 

PFLAUMENCRUMBLE

mit Vanillesoße