Weihnachtsmenü – Erster Feiertag
Entspannte Feiertage genießen.
Nehmen Sie sich eine Auszeit vom Weihnachtstrubel und erleben Sie zusammen mit
den Liebsten stressfreie Momente in der gemütlichen Atmosphäre des Rittergutes.
Unsere Gutsküche zaubert ein festliches 4-Gang-Menü, während Sie die Zeit in guter
Gesellschaft – mit guten Gesprächen und gutem Wein – verbringen.
Beginn: 12:00 Uhr
Preis: 69,00 € pro Person (Erwachsene) | 34,50 € pro Person (Kinder von 4 - 12 Jahren)
Ein Tipp: Die verschneite Winterlandschaft lädt zu einem belebenden
Familienspaziergang durch Wald und Wiesen ein.
VORSPEISE
ROTE BEETE CARPACCIO
mit gratiniertem Ziegenkäse, knackiger Walnuss, Blattspinat, Cranberrydressing und Wachtelei
MARONENSCHAUMSÜPPCHEN
mit Shitake Pilz, braunem Butterschaum und feinem Trüffel
HAUPTGÄNGE
OFENFRISCHER GÄNSEBRATEN
an Quittenrotkohl und Rahmwirsing mit Maronen,
dazu feinste Thüringer Klöße
GESCHMORTER HIRSCHBRATEN
in Wachholderrahm mit Rosenkohl und Waldpilzen, dazu feine Semmelknödel
GEBACKENE ROTKOHLKNÖDEL
auf Waldpilzrahm mit Rucola und Haslenuss verfeinert
DESSERT
SPEKULATIUS-TIRAMISU
mit zartschmelzendem Walnusseis, Crumble & einem Hauch Zimtschaum
Event Details
Jetzt Ticket buchen
